https://youtube.com/shorts/KC4hXdljR4Y 노년 단백질 섭취 전략: 고기 없이 근육을 지키는 과학적 방법1. 노년 건강의 핵심, 단백질 부족에서 시작된다노년기에 접어들면 가장 먼저 나타나는 신체 변화 중 하나는 근육 감소입니다. 이는 단순한 체력 저하를 넘어 낙상 위험 증가, 면역력 저하, 만성질환 악화로 이어지는 중요한 문제입니다.의학적으로 이를 근감소증(Sarcopenia)이라고 하며, 60세 이후 매년 약 1~2%의 근육이 감소하는 것으로 보고됩니다.문제는 많은 사람들이 나이가 들수록 고기 섭취를 줄이고 탄수화물 중심 식사를 한다는 점입니다. 이는 단백질 부족으로 이어지고, 근육 감소를 더욱 빠르게 만듭니다.단백질은 반드시 고기로만 섭취해야 하는 것이 아닙니다.핵심은 지속..